本文授權(quán)轉(zhuǎn)自品牌工廠BrandsFactory。

在國內(nèi)的都市圈，一個常見的場景是：距離上班打卡還有五分鐘，打工人匆匆走進(jìn)咖啡廳，熟練地從地鐵上就預(yù)訂的冰美式咖啡中取出，而后匆忙走向?qū)懽謽?。一口冰美式下肚，?dú)特的苦澀和提神感讓打工人瞬間清醒，新的一天就這樣開始了。

自雀巢進(jìn)入中國三十多年以來，中國人逐漸習(xí)慣了將咖啡作為日常飲品。而在大洋彼岸的美國，早餐時喝一杯咖啡幾乎成為傳統(tǒng)。數(shù)據(jù)顯示，美國有大約1.5億咖啡愛好者，每天能消耗近4億杯咖啡。這使得美國成為全球咖啡消費(fèi)量最高的國家，每年的咖啡消費(fèi)量高達(dá)約160.8萬噸。

外國人熱愛咖啡早已不是新鮮事。隨著咖啡文化的普及和提升，制作咖啡的咖啡機(jī)在海外形成了一個龐大的市場。據(jù)Statista預(yù)測，到2024年，全球咖啡機(jī)市場收入將達(dá)到驚人的126.3億美元。在這個市場中，不僅有像意大利的Smeg、De'Longhi和德國的Miele等知名小家電品牌參與競爭，還有像Keurig等專營咖啡機(jī)的品牌。

作為全球公認(rèn)的世界工廠，中國也深度參與了咖啡機(jī)市場的制造。數(shù)據(jù)顯示，全球近八成的咖啡機(jī)產(chǎn)自中國。在中國家電之都廣東順德，新寶、億龍等頭部咖啡機(jī)代工企業(yè)蓬勃發(fā)展。近年來，隨著跨境電商的興起，中國咖啡機(jī)開始以品牌身份走向世界。例如TIMEMORE、Cyetus等品牌紛紛進(jìn)軍海外市場，且在速賣通總結(jié)的2023年跨境電商年度十大熱賣商品中，咖啡機(jī)排名前列。

咖啡的歷史可以追溯到古代埃塞俄比亞的牧羊人Kaldi發(fā)現(xiàn)的傳說。如今，咖啡與茶、可可并稱為世界三大飲料，在某種程度上代表著一種生活方式和審美追求?？v觀歷史，咖啡行業(yè)經(jīng)歷了三次改革浪潮。從速溶咖啡的普及到精品咖啡的興起，再到追求咖啡美學(xué)的今天，消費(fèi)者對咖啡的品質(zhì)和制作過程的要求越來越高。

美國的咖啡市場尤為突出，消費(fèi)者對咖啡風(fēng)味的追求不斷提高，也想要在家里制作咖啡，甚至開始期待定制個性化的咖啡口味。目前海外的咖啡機(jī)市場以全自動與滴漏式產(chǎn)品為主，美國更偏愛滴漏式咖啡機(jī)（包含k-cup膠囊咖啡機(jī)），而歐洲則更青睞全自動與半自動意式咖啡機(jī)。

在咖啡機(jī)市場中，德龍De'Longhi一直保持絕對領(lǐng)導(dǎo)地位。該公司的大部分產(chǎn)品為全自動咖啡機(jī)，主要面向高端市場。2月，德龍完成了對意式咖啡機(jī)品牌La Marzocco的收購，這是繼全資收購瑞士全自動咖啡機(jī)品牌Eversys后，在咖啡設(shè)備領(lǐng)域的又一次重大收購。

總體來看，海外市場競爭激烈，有眾多本土品牌占據(jù)市場。中國的咖啡機(jī)產(chǎn)業(yè)主要集中在佛山、東莞等地。隨著跨境電商的興起，中國咖啡機(jī)產(chǎn)業(yè)開始以品牌身份走向世界。美國的咖啡機(jī)市場是眾多中國玩家爭相進(jìn)入的目標(biāo)市場。新銳品牌如Cyetus、xBloom等通過社交媒體推廣自制咖啡的熱潮，推出適合家庭入門的意式咖啡機(jī)產(chǎn)品。一些代工廠如比依股份也開始轉(zhuǎn)型進(jìn)入咖啡機(jī)市場。

比依股份作為全球空氣炸鍋的代工龍頭，其銷量市場占有率已超過8%。在2022年，該公司決定切入咖啡機(jī)品類，開啟多元化產(chǎn)品矩陣布局與擴(kuò)張。不僅成立了新的咖啡機(jī)事業(yè)部，還同步發(fā)力國內(nèi)外市場，并考慮與跨境電商合資推動品牌出海。比依股份還積極申請咖啡機(jī)相關(guān)的專利，為進(jìn)入這一市場做好充分準(zhǔn)備。中國咖啡機(jī)出海品牌的新進(jìn)階玩法

隨著新銳玩家的加入，中國咖啡機(jī)出海品牌逐漸從單純注重產(chǎn)品質(zhì)量和制造工藝，轉(zhuǎn)變?yōu)樽⒅貏?chuàng)新設(shè)計、多功能性和智能化。朗翰科技指出，現(xiàn)在的中國咖啡機(jī)品牌更加注重用戶體驗(yàn)，優(yōu)化操作界面、簡化清潔維護(hù)流程等，并且增強(qiáng)了適用性，滿足各種場景和需求。

品牌工廠觀察到，許多咖啡機(jī)品牌的官網(wǎng)都有視頻教程和食譜，以指導(dǎo)用戶更好地使用咖啡機(jī)。Wirsh通過與咖啡師類型的KOL合作，制作視頻和教程，在社交媒體上廣泛發(fā)布。

Betty表示，越來越多的出?？Х葯C(jī)廠商開始重視品牌打造。通過生活方式類垂直媒體的曝光，不僅能快速提高品牌知名度，還能積累品牌信譽(yù)。

為了吸引消費(fèi)者，各品牌咖啡機(jī)都在打造獨(dú)特的差異點(diǎn)。小狗電器注重智能化和便捷性，產(chǎn)品具有智能控制、預(yù)設(shè)咖啡配方、遠(yuǎn)程操控等功能，外觀設(shè)計簡潔時尚；科菲斯則以商用咖啡機(jī)為主，強(qiáng)調(diào)高性能和穩(wěn)定性；而xBloom則專注于家用精品咖啡，采用美國主流的膠囊咖啡機(jī)類型，并通過現(xiàn)磨方式提升咖啡品質(zhì)。其特色在于，xBloom的膠囊由甘蔗纖維制成，100%可生物降解。

環(huán)保理念在當(dāng)前尤為重要。報告指出，咖啡愛好者的選擇受到農(nóng)場工人待遇、咖啡豆種植是否符合可持續(xù)發(fā)展等因素的影響。如果人們認(rèn)為咖啡是以環(huán)保且道德的方式生產(chǎn)的，他們愿意為每磅咖啡支付更高的價格。特別是19-24歲的咖啡消費(fèi)者，他們非常關(guān)心咖啡的來源。

xBloom還與多家連鎖精品咖啡品牌合作，共同打造差異化膠囊產(chǎn)品，為用戶提供不同口味的咖啡豆。智能化是家用咖啡機(jī)的一大發(fā)展趨勢，智能操作、一鍵即享、多種飲品制作、自動清潔等功能，能夠讓咖啡制作更簡單，提升用戶體驗(yàn)。

隨著露營經(jīng)濟(jì)的興起，便攜式咖啡機(jī)的需求也在逐漸增加。相比傳統(tǒng)的大容量咖啡機(jī)，小容量咖啡機(jī)因其體積小巧、便于攜帶的特點(diǎn)，成為戶外旅行的新寵。

（封面圖源：圖蟲創(chuàng)意）

（來源：風(fēng)口星網(wǎng)的朋友們）本文內(nèi)容僅代表作者個人觀點(diǎn)，不代表風(fēng)口星跨境的立場。如有關(guān)于作品內(nèi)容、版權(quán)或其他問題，請在作品發(fā)表后的30日內(nèi)與風(fēng)口星跨境取得聯(lián)系。