亞馬遜在2021年11月獲得5.91億美元的小家電品類創(chuàng)紀(jì)錄營收，這一數(shù)字達到了廚房和餐飲行業(yè)的收入頭部水平。Shopper Intelligence提供了數(shù)據(jù)分析，以探究小家電行業(yè)背后的“助燃劑”，并為品牌發(fā)展提供參考建議。

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#1 快，再快！

亞馬遜食品制作類小家電收入同比增長躍居前列，如攪拌機等產(chǎn)品。2021年11月同比增長95%和29%，其增長速度與轉(zhuǎn)速不相上下，根本停不下來。微波爐、烤箱及烤面包機等子品類的收入同比增長56%。

電炸鍋（Fryer）這一子品類營收達到1330萬美元，同比增長20%?？諝庹ㄥ仯ˋir Fryers）以少量油即可煎炸食物，循環(huán)空氣以加快烹飪速度為特色，銷量居高不下。而慢燉鍋的表現(xiàn)則與其名字一樣，顯得過于溫吞。該品類當(dāng)月營收暴跌38%，與疫情嚴(yán)峻時期相比，消費者做飯的耐心有所下降。就連廣受歡迎的慢燉鍋品牌快煲電壓力鍋（Instant Pot）也遭遇營收滑坡，下降了24%，說明消費者偏好正發(fā)生顯著轉(zhuǎn)變。

#2 產(chǎn)品規(guī)格

炸鍋類的搜索趨勢表明，產(chǎn)品規(guī)格是消費者的首要考慮因素。各種類型的炸鍋可謂受到消費者雨露均沾。小型炸鍋（small air fryer）是去年11月搜索量增長較快的關(guān)鍵詞。大型空氣炸鍋（large air fryer）和4夸脫空氣炸鍋（4 qt air fryer）這兩大關(guān)鍵詞搜索量分別增長了222%和145%。

為了反映消費者的現(xiàn)實需求，建議品牌應(yīng)該在產(chǎn)品標(biāo)題中標(biāo)注尺寸，并運用亞馬遜SEO在產(chǎn)品描述中整合尺寸相關(guān)的關(guān)鍵詞。

#3 烤肉！

其它保持搜索量快速增長的關(guān)鍵詞也說明了，消費者想要富有強大功能的炸鍋?？諝庹ㄥ伱撍鳎╝ir fryer dehydrator）的搜索量增長了188%。與此消費者也愛上了烤肉！rotisserie air fryer、air fryer Rotisserie與air fryer with Rotisserie這幾類烤肉空氣炸鍋關(guān)鍵詞，分別增長了161%、140%和130%，躋身搜索量增速TOP10。

如果你所售賣的產(chǎn)品有特殊的附加功能，記得加入產(chǎn)品listing頁面和詳細描述中。

#4 折扣滋養(yǎng)需求

由于供應(yīng)鏈問題，小家電品牌今年很難提供打折，但咬咬牙讓利給消費者的商家還是能夠獲得回報。僅Ninja AF150AMZ XL和Instant Vortex Air Fryer這兩款暢銷空氣炸鍋，在平臺上提供了產(chǎn)品折扣，均將價格下調(diào)了17%，以迎合渴望獲得折扣的消費者，推動月銷量增長300%。而不打折的空氣炸鍋品牌年增長率不超過125%。

Instant Vortex比歷史上較為暢銷的COSORI Air Fryer Max XL多賺了200萬美元，這表明盡管通貨膨脹和供應(yīng)鏈問題增加了成本，但各品牌仍應(yīng)在節(jié)假日購物季為主打產(chǎn)品提供折扣。

#5 亞馬遜電器大滿貫

亞馬遜11月小家電業(yè)務(wù)營收同比增長25%，沃爾瑪線上商城與Target線上平臺分別下滑11%和22%，三大零售商形成鮮明對比，潛在原因也可能是消費者轉(zhuǎn)而選擇了實體店。僅在黑色星期五這一天，Target商店定位器頁面的訪問量就比購物活動前猛增268%。盡管Target線上平臺的家電銷量僅比沃爾瑪線上商城多2萬臺，但營收卻比沃爾瑪高出近3700萬美元，這表明消費者正以更快的速度從沃爾瑪搶購價格較低的家電。

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