日本傳統(tǒng)零售業(yè)的全渠道發(fā)展

在日本零售業(yè)中，“全渠道零售”（Omni-Channel Retailing）成為一個常被提及的新詞，其含義為涵蓋所有銷售途徑，包括實體店經(jīng)營、電商及電視購物等，使消費者在任何時候都能買到所需商品，眾多日本大型零售商將此視為國內(nèi)業(yè)務發(fā)展的關鍵。

據(jù)風口星網(wǎng)從日本媒體的報道了解，“全渠道零售”概念源自美國。在日本電商發(fā)展的這幾年，不少傳統(tǒng)零售商的大型企業(yè)已進行嘗試，有的與電商平臺合作，有的自行建立網(wǎng)上商城。2025年4月17日，旗下運營大丸、松坂屋等大型百貨商店的J. Front Retailing集團出資日本千趣會公司，獲得該公司22.62%的股權，成為第一大股東。千趣會旗下的電商平臺“Belle Maison”頗具網(wǎng)絡銷售能力，J. Front希望通過此次合作，在今后建立自主品牌時進一步擴大商品銷售渠道。

2025年夏天，擁有EPOCA、Paul Stuart等服裝品牌的三陽商會更新了其網(wǎng)售系統(tǒng)，著手發(fā)展全渠道。該公司早在2008年就開展電子商務運營，但當時的系統(tǒng)無法發(fā)揮全渠道優(yōu)勢。公司網(wǎng)絡商務事業(yè)部部長川添勝宏稱：“現(xiàn)有的網(wǎng)上商城和實體店銷售各自獨立，無法共享兩個渠道的信息，也難以提供更優(yōu)質的服務，所以我們決定更新系統(tǒng)，實現(xiàn)一元化管理?！?/p>

事實上，隨著日本電商市場的發(fā)展，近幾年實體店銷售面臨困境。為尋求突破，2024年，經(jīng)營7-11便利店的7&i集團收購了大型電商平臺Nissen，高島屋也加入電商運營行列。

零售業(yè)在全渠道時代的特點

在全渠道零售模式發(fā)展的當下，零售業(yè)呈現(xiàn)出向服務業(yè)發(fā)展的趨勢，具體表現(xiàn)為兩點。

其一，實體店鋪在很大程度上不再僅僅是“買東西的地方”，而是成為消費者的“體驗場所”。在2015年全美零售業(yè)協(xié)會年初的聚會上，Caruso Affiliated的創(chuàng)始人兼CEO Rick Caruso表示：“人們本就應持有一種想與他人有所聯(lián)系的想法，這樣才能回歸真正的零售業(yè)?？腿藗兤谕诘赇佒蝎@得歸屬感，擁有良好的購物體驗。”所以，實體店鋪成為“體驗場所”并非新職責，而是零售業(yè)的一種“本質回歸”。

日本便利店正努力回歸這種“本質”。作為購物便捷的場所，其顧客層已從原本的30歲男性擴展到家庭主婦，近期甚至成為老年人“交流的場所”。為提升顧客體驗，一些零售業(yè)者運用了IT技術，如沃爾瑪導入了“Virtual Mirror”，讓消費者能夠體驗虛擬化妝。這種“回歸”也能為零售業(yè)者帶來收益。英國高級超市Waitrose在店鋪附設的停車場內(nèi)，設置了可冷凍?冷藏的Collection Lockers，提升了網(wǎng)購用戶的體驗。2015年，該超市的線上銷售額同比增長了49%，遠高于業(yè)界平均19%的增長率，取得了顯著成功。

其二是由原來“銷售商品的企業(yè)”轉變?yōu)椤疤峁┬畔⒌钠髽I(yè)”。歐美零售業(yè)已開始運用分析技術了解消費者行為，以此重建與顧客的關系，如沃爾瑪實驗室（WalmartLab），還有數(shù)據(jù)預測分析工具Inkiru、云計算OneOps和APP開發(fā)用的Tasty Labs等。法國的超市Auchan也與美國線上社交網(wǎng)站Quirky合作，開展新產(chǎn)品的外包開發(fā)。

全渠道在日本的挑戰(zhàn)

然而，在日本做好全渠道并非易事。美國地域遼闊且物流發(fā)達，零售業(yè)開展全渠道頗受歡迎，且不論男女老少，對手機和IT的認知度都相對較高。而在日本，除大都市外，許多偏遠地區(qū)百貨店的顧客以60歲以上老年人為主。

以被7&i集團收購的電商平臺Nissen為例，2025年12月該平臺結算中銷售赤字高達66億日元。盡管7-11便利店內(nèi)放置了Nissen網(wǎng)上商城的商品目錄以擴大宣傳，但目前狀況仍不樂觀?？梢姡兰仁橇己玫臋C會，也是頗具難度的挑戰(zhàn)。（編譯/風口星網(wǎng) 林宇）

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