2025年食品網(wǎng)購消費趨勢：營養(yǎng)、品質(zhì)與地域偏好

在當(dāng)今的食品網(wǎng)購領(lǐng)域，營養(yǎng)和品質(zhì)已成為關(guān)鍵詞。以2025年為例，食品消費呈現(xiàn)出諸多特點。過去一年，牛奶、巧克力以及麥片成為消費者購買量最大的三大食品品類。來自德國和澳大利亞的進口純牛奶備受追捧，巧克力依舊是零食大熱，且多為搭配豐富果干和堅果的款式。麥片延續(xù)熱度，實惠的大包裝即食麥片更受青睞。排名前50的熱銷食品單品中超過65%來自進口品牌。

就拿亞馬遜中國2025年最受歡迎十大食品來說，分別是：1.Quaker桂格即食燕麥片；2.Devondale德運全脂牛奶；3.Snickers士力架花生夾心巧克力；4.Nestle雀巢脆谷樂谷物早餐；5.MARUESU馬魯斯堅果小魚干；6.MUH甘蒂牧場全脂牛奶；7.Ferrero費列羅Rocher榛果威化巧克力；8.Illycaffe意利咖啡濃縮咖啡粉；9.Planters紳士精選大罐混合堅果；10.Toblerone瑞士三角牛奶巧克力含葡萄干及蜂蜜巴旦木糖。

在生鮮方面，與以往水果“一枝獨秀”不同，2025年牛排銷量尤為突出，緊隨其后的依次為海鮮、應(yīng)季果蔬和香腸制品，消費者購買生鮮品類更加豐富。來自澳大利亞的進口牛排，以及從南美、大西洋等地進口的海鮮產(chǎn)品特別受歡迎。果蔬方面，新鮮應(yīng)季的水果蔬菜一直是消費者喜愛的品類，在年度最受歡迎生鮮食品榜單前20中有7款商品上榜。每月銷售量前十的生鮮食品中，應(yīng)季新鮮果蔬產(chǎn)品均榜上有名，春夏有美國車?yán)遄?、泰國榴蓮、菲律賓菠蘿和越南紫薯；秋冬季則有意大利的奇異果和比利時的啤梨等。此外，方便食用的香腸制品首次入榜，甄選上等肉源且100%鮮肉制作的西式即時香腸受到青睞。

亞馬遜中國2025年最受歡迎十大生鮮產(chǎn)品如下：1.Dole都樂美國車?yán)遄樱?.D·NUO頂諾經(jīng)典菲力牛排；3.Blue Snow藍(lán)雪阿根廷紅蝦；4.Johnsonville尊樂香腸；5.NATREGRO明康匯澳洲眼肉牛排；6.Hitomorrow大希地澳洲菲力牛排套餐；7.Oufan歐帆大西洋冰鮮三文魚刺身；8.Dole都樂比利時Truval啤梨；9.莎莎富斯果園澳洲進口塔斯馬尼亞大顆車?yán)遄樱?0.Blue Snow藍(lán)雪帝王蟹。

進口直采葡萄酒也成為中國消費者餐桌必備。2025年最受歡迎的20款酒水中有11個席位被進口直采葡萄酒占據(jù)，這表明國內(nèi)消費者對葡萄酒的認(rèn)知度進一步提高，中餐搭配葡萄酒逐漸成為節(jié)日家宴新趨勢。從葡萄酒產(chǎn)地分布來看，消費者選擇更加多元化。除了法國、意大利等傳統(tǒng)產(chǎn)地國家的葡萄酒保持熱度，來自澳大利亞等新世界產(chǎn)地的產(chǎn)品也頗受青睞。

亞馬遜中國2025年進口直采葡萄酒排行榜：1.Joel Robuchon喬爾·侯布匈VENTOUX旺度干紅葡萄酒；2.The Lyrup賴普赤霞珠西拉子紅葡萄酒；3.Tahbilk德寶寶塔2013西拉子葡萄酒；4.Penfolds奔富酒園BIN2紅葡萄酒；5.Murray Street Vineyards慕瑞斯西拉子歌海娜幕爾維德紅葡萄；6.Wolf Blass紛賦紅牌赤霞珠梅洛紅葡萄酒；7.OneHope一個希望加州梅洛紅葡萄酒；8.Dal Cero達奇洛酒莊Corte Giacobbe Soave索阿維干白葡萄酒；9.Castoro Cellars海貍莊園麝香白葡萄酒；10.Amiral de Beychevelle龍船將軍干紅葡萄酒。

2025年中國“吃貨”城市新榜出爐，南方城市“愛吃能喝”。在十大“吃貨”城市中，北京和上海繼續(xù)領(lǐng)跑，在食品、生鮮以及酒水三大品類中相比第三名的廣州均高出2倍多，緊隨其后的分別為天津、深圳、成都、武漢、南京、杭州和蘇州，前十名中有7名是南方城市。從細(xì)分城市消費數(shù)據(jù)看，南方城市不僅愛吃而且更能喝，在西餐食材、日式食品、酒水等品類全面領(lǐng)先。在西餐食材銷量排行前10城市中，南方城市占6個席位；日式食品銷量城市榜單上，有7個南方城市進入前10；酒水銷量前十的城市中，南方城市遠(yuǎn)超北方城市，酒的銷量總量是北方城市近2倍，葡萄酒更高出2.5倍。

十大“吃貨”城市在食品消費時有明顯地域偏好：北京是最健康城市，牛奶和麥片最受歡迎，進口天然礦泉水也是北京消費者的最愛；上海是最洋氣城市，進口咖啡粉和各類搭配谷物的巧克力尤其受喜愛，進口牛排和海鮮消費突出，飲食搭配洋氣；廣州是最甜蜜城市，丹麥進口曲奇和加州葡萄干銷量突出，各種牛奶巧克力、黑巧克力、白巧克力銷量在吃貨城市中名列前茅；天津是最豪邁城市，進口海鮮和大閘蟹特別受青睞，堅果銷量也突出；深圳是最養(yǎng)生城市，是吃貨城市中唯一一個對茶葉情有獨鐘的，同時和田棗和麥片也受消費者喜愛；成都最小資，熱衷于購買進口橄欖油、意面、牛排等西餐食材，搭配進口葡萄酒，小資生活從美食開始；武漢最休閑，對休閑零食情有獨鐘的武漢消費者尤其喜歡購買香腸、堅果以及果干類商品；南京最愛酒，白酒銷量高居前列，洋河大曲和洋河夢之藍(lán)都受南京消費者喜愛；杭州最小清新，鐘情于沖調(diào)類食品，喜愛麥片和蜂蜜這樣簡單的美味，對應(yīng)季水果需求也突出；蘇州最喜慶，粽子禮盒和蓮蓉月餅銷量秒殺其他城市，各類節(jié)慶零食也備受歡迎。