在這個疫情防控之后，家庭與居家經(jīng)濟如廚房用品和生活電器開始被賦予新的機遇和需求。全球市場上，不僅食物儲存與準備正逐漸成為生活日常的一部分，且已成為歐美家庭居家生活的重要組成部分。而廚房家電的選品和銷售更是成為了一個值得關(guān)注的熱點。

疫情中期和后疫情時期，廚房和家居類目被推薦為熱選產(chǎn)品。這背后是大家在宅家期間，為了豐富居家生活而尋找新的興趣點。這些需求直接帶動了數(shù)十億美金的訂單生意，也讓一些賣家獲得了豐厚的回報。

從數(shù)據(jù)上看，歐美家庭對于廚房的消費場景越來越豐富，其中廚房用具、餐具和廚房小家電等都成為家庭的必備品。尤其是不銹鋼廚具餐具，因其方便清潔、握感舒適，成為歐美人喜愛的材質(zhì)之一。據(jù)亞馬遜全球開店的數(shù)據(jù)顯示，廚房家電用品市場增長迅速，特別是小家電類別更是增長最快的品類。

在準備進軍這一市場進行選品和掘金時，除了對市場數(shù)據(jù)和用戶需求的充分了解外，合規(guī)性也是不可忽視的一環(huán)。產(chǎn)品的安全性、合規(guī)認證等問題可能會對銷售產(chǎn)生重大影響。需要了解并準備相關(guān)的合規(guī)性文件，如提供產(chǎn)品的認證報告、圖像、說明書等。

對于家電類產(chǎn)品進入美國市場，需要遵守的法規(guī)和認證有FCC、DOE和FDA等。FCC主要是針對電子類相關(guān)產(chǎn)品的認證，而DOE則主要負責(zé)家用器具的能效法規(guī)。至于FDA，主要是針對食品接觸材料以及一些醫(yī)療設(shè)備的認證。在產(chǎn)品上市前，需要確保產(chǎn)品符合相關(guān)的法規(guī)和標準，否則可能會面臨產(chǎn)品下架、召回甚至禁售的風(fēng)險。

在準備這些認證資料時，需要提供樣品、技術(shù)文件、產(chǎn)品銘牌以及認證申請表等。選擇有公信力的實驗室進行測試也是非常重要的，這樣可以確保測試結(jié)果的準確性和可靠性。

除了產(chǎn)品本身的合規(guī)性外，價格和產(chǎn)品質(zhì)量也是決定產(chǎn)品能否成功的關(guān)鍵因素。需要有競爭力的價格，同時要保證產(chǎn)品質(zhì)量。這可能需要從現(xiàn)有生產(chǎn)線進行利用或改造，甚至單開一條新的生產(chǎn)線來確保產(chǎn)品的穩(wěn)定供應(yīng)和質(zhì)量控制。

Goman認為成功的電商運營需要好的產(chǎn)品、穩(wěn)定的供應(yīng)鏈和有競爭力的價格三者結(jié)合。還需要有好的心態(tài)和耐心，做好充分的準備，即使佛系也可能有大收獲。