現(xiàn)在，抖音等短視頻應(yīng)用已然成為了大眾生活中的一部分，不僅是中國(guó)的傳統(tǒng)美食和獨(dú)特商品在全世界廣受歡迎，抖音的國(guó)際版TikTok也在全球范圍內(nèi)取得了極大的成功。

章一：老外熱愛的辣椒醬

大家或許都有所耳聞，國(guó)外的友人現(xiàn)在對(duì)于中國(guó)風(fēng)味的食品有了一股無法抑制的熱愛。其中，老干媽辣椒醬就成為了外國(guó)友人鐘愛的美味佳品。從未嘗試過如此獨(dú)特風(fēng)味的辣椒醬的外國(guó)朋友們，如今已經(jīng)愛上了這種美味的調(diào)料，并在網(wǎng)上大量購買，甚至價(jià)格還高出本土數(shù)倍。

章二：外國(guó)人也愛火鍋

在中國(guó)大受歡迎的火鍋也引起了外國(guó)人的興趣。曾經(jīng)對(duì)于動(dòng)物內(nèi)臟持有誤解的外國(guó)人，在第一次嘗試火鍋后，就被其魅力所吸引，成為了火鍋的忠實(shí)粉絲。

章三：中國(guó)特色的燒烤美食

中國(guó)的燒烤文化博大精深，不僅在本土受到歡迎，也受到了外國(guó)朋友的喜愛。他們除了喜歡吃烤肉外，我們的特色啤酒燒烤也深受他們的歡迎，像烤腰子、烤馕等特色燒烤單品，都成了他們的最愛。

國(guó)際舞臺(tái)上的TikTok風(fēng)潮

TikTok如今已經(jīng)成為了全球最熱門的短視頻平臺(tái)之一，它的訪問量在2021年甚至超過了搜索巨頭Google，成為世界問量最大的互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)站。它的成功不僅僅體現(xiàn)在用戶量的增長(zhǎng)上，更在于它多元化的商業(yè)化策略。

拓展TikTok的邊界

面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，TikTok不僅僅滿足于短視頻平臺(tái)的老本行，更是在尋找新的增長(zhǎng)點(diǎn)。從PC端到電視大屏版的推出，TikTok正在努力拓展其業(yè)務(wù)領(lǐng)域。其新的桌面直播應(yīng)用TikTokLiveStudio更是讓用戶可以從游戲和其他桌面應(yīng)用程序中直播畫面，這無疑是對(duì)其直播策略的重大調(diào)整。

不僅如此，TikTok還在探索更多的業(yè)務(wù)可能性。電商、游戲直播甚至外賣業(yè)務(wù)都開始涉足其中。特別是其通過短視頻平臺(tái)推廣美食的做法，已經(jīng)從推廣食譜延伸到了實(shí)際的食品供應(yīng)鏈和外賣業(yè)務(wù)。簡(jiǎn)單易做的食譜在TikTok上的流行，使得TikTok開始考慮進(jìn)入食品行業(yè)，推出自己的外賣業(yè)務(wù)。

美食類視頻在TikTok平臺(tái)上的影響力日益顯著，這一現(xiàn)象得益于其視頻形式對(duì)于食物或食譜展示的直觀與真實(shí)效果。

隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及，尋求美食推薦、餐廳點(diǎn)評(píng)和食譜分享等內(nèi)容已成為大眾日常生活的一部分。TikTok正順應(yīng)這一趨勢(shì)，嘗試為用戶提供與熱門食譜內(nèi)容相匹配的外賣服務(wù)。

近期，TikTok宣布與虛擬餐飲理念公司VirtualDiningConcepts及在線外賣平臺(tái)Grubhub展開合作，計(jì)劃于明年3月在全美推出專門的TikTokKitchen外賣服務(wù)。其菜單將基于TikTok上最熱門的餐飲趨勢(shì)設(shè)計(jì)，包括被評(píng)為年度搜索量最高的“烤乳酪意面”等熱門菜品。

在食品生產(chǎn)方面，TikTokKitchen的外賣將由包括MariahCarey、YouTube網(wǎng)紅MrBeast和GuyFieri等創(chuàng)立的實(shí)體餐飲店負(fù)責(zé)生產(chǎn)。其他餐飲店也有機(jī)會(huì)與TikTokKitchen合作，并享受VirtualDiningConcepts提供的員工培訓(xùn)、食譜、包裝和材料等支持。

VirtualDiningConcepts的聯(lián)合創(chuàng)始人RobertEarl透露，公司計(jì)劃在全美推出約300家TikTok餐廳，并預(yù)計(jì)到2022年底將拓展至1000多家門店。菜單將每季度更新，熱門的菜品有可能會(huì)被納入其中。不難看出，TikTokKitchen已經(jīng)構(gòu)建了一個(gè)完整的供應(yīng)鏈體系，涵蓋餐飲品牌運(yùn)營(yíng)、菜單及生產(chǎn)到配送。

除此之外，TikTok還表示將把TikTokKitchen的利潤(rùn)用于支持平臺(tái)上的烹飪內(nèi)容創(chuàng)作者和烹飪?nèi)瞬?。相較于讓用戶自行烹飪，通過短視頻平臺(tái)點(diǎn)餐是一種全新的嘗試，其成效尚待觀察。

TikTok的快速發(fā)展與其平臺(tái)能力的擴(kuò)張息息相關(guān)，人們是否轉(zhuǎn)向TikTok進(jìn)行日常搜索行為，如同使用亞馬遜購物一樣，是一個(gè)值得關(guān)注的趨勢(shì)。新一代的年輕用戶是否會(huì)從Google等搜索引擎轉(zhuǎn)向TikTok，不僅僅是關(guān)于游戲直播或外賣業(yè)務(wù)，更可能對(duì)廣告行業(yè)產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。

根據(jù)AppAnnie的近期報(bào)告，TikTok已經(jīng)改變了流媒體和社交生態(tài)，用戶在其上的時(shí)間甚至超過了YouTube。當(dāng)一個(gè)平臺(tái)擁有如此大的影響力和用戶時(shí)長(zhǎng)時(shí)，它自然會(huì)嘗試推銷任何能帶來商業(yè)回報(bào)的產(chǎn)品，無論是短視頻、直播內(nèi)容、網(wǎng)紅外賣還是廣告。

TikTok的品牌廣告體系多樣化，品牌可以自行創(chuàng)建廣告，通過贊助標(biāo)簽等方式呈現(xiàn)。TikTok還通過創(chuàng)作者基金來培養(yǎng)社區(qū)，向受歡迎的內(nèi)容創(chuàng)作者支付補(bǔ)貼。如果TikTok的廣告收入潛力無限，那么品牌標(biāo)簽挑戰(zhàn)將在平臺(tái)上更加流行。與此TikTok面臨的監(jiān)管問題也不容忽視，特別是關(guān)于青少年不良內(nèi)容和地緣政治因素的問題。

除此之外，冰糖葫蘆等中國(guó)傳統(tǒng)美食在TikTok上的流行也引起了廣泛關(guān)注。在外國(guó)人的眼中，這些美食成為了一種新奇的食物。他們通過視頻展示草莓冰糖葫蘆的制作過程和美食的魅力，引起了網(wǎng)友們的喜愛和贊嘆。這也為我們提供了一個(gè)機(jī)會(huì)，將中國(guó)的美食文化傳播出去，讓更多人了解中國(guó)文化的博大精深。