隨著人們保健意識(shí)的提升，韓國(guó)消費(fèi)者對(duì)飲料的需求愈加精細(xì)，從而大大推動(dòng)了碳酸水的銷(xiāo)售，而傳統(tǒng)的碳酸飲料和含糖飲料的市場(chǎng)表現(xiàn)則相對(duì)平淡。

根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研公司尼爾森最近發(fā)布的報(bào)告，從去年的九月至今年的八月，韓國(guó)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的調(diào)味碳酸水總價(jià)值達(dá)到了驚人的175億韓元（約合1630萬(wàn)美元），同比增長(zhǎng)了高達(dá)171%。塑料瓶和鋁罐裝的無(wú)調(diào)味碳酸水的消費(fèi)額也增長(zhǎng)了57%。這一趨勢(shì)表明了韓國(guó)飲料市場(chǎng)的明顯轉(zhuǎn)變。

盡管去年食品和飲料市場(chǎng)的整體增速緩慢，但碳酸水市場(chǎng)卻呈現(xiàn)出井噴式的增長(zhǎng)。對(duì)此，尼爾森公司的研究人員Cho Dong-hee分析認(rèn)為，這一增長(zhǎng)主要源于消費(fèi)者日益增強(qiáng)的保健意識(shí)。碳酸水因其不含糖和人工添加劑，恰好滿足了消費(fèi)者的這一需求。Cho還預(yù)測(cè)，明年對(duì)碳酸水的需求將繼續(xù)大幅增長(zhǎng)，這將吸引更多的企業(yè)進(jìn)入這一市場(chǎng)。

韓國(guó)碳酸水協(xié)會(huì)主席Chang Big-sun也認(rèn)同Cho的觀點(diǎn)。他認(rèn)為，韓國(guó)人今后對(duì)碳酸水的消費(fèi)將會(huì)繼續(xù)增加，這不僅會(huì)推動(dòng)韓國(guó)本土食品和飲料生產(chǎn)企業(yè)的增長(zhǎng)，還將為他們帶來(lái)豐厚的商機(jī)。

碳酸水在歐美已經(jīng)流行多年，因其與油膩菜肴搭配效果極佳而在那里廣受歡迎。隨著韓國(guó)西式菜肴的普及，韓國(guó)消費(fèi)者對(duì)碳酸水也越來(lái)越熟悉。為了吸引消費(fèi)者的注意，韓國(guó)碳酸水生產(chǎn)商紛紛借助名人進(jìn)行廣告宣傳，并強(qiáng)調(diào)飲用碳酸水對(duì)健康的有益之處。

起初，法國(guó)的畢雷礦泉水等進(jìn)口品牌主導(dǎo)了韓國(guó)的碳酸水市場(chǎng)。韓國(guó)本土企業(yè)迅速崛起，建立自己的品牌，與進(jìn)口品牌展開(kāi)激烈競(jìng)爭(zhēng)。目前，韓國(guó)碳酸水市場(chǎng)內(nèi)有20個(gè)國(guó)內(nèi)外品牌，其中18個(gè)品牌的銷(xiāo)量去年出現(xiàn)了大幅增長(zhǎng)。

在零售業(yè)務(wù)方面，從2013年9月至2014年8月，便利店和民營(yíng)超市銷(xiāo)售的碳酸水銷(xiāo)售額均出現(xiàn)了顯著增長(zhǎng)。這一趨勢(shì)表明，碳酸水在韓國(guó)市場(chǎng)的潛力巨大。

韓國(guó)碳酸水市場(chǎng)正在經(jīng)歷一場(chǎng)變革，更多的消費(fèi)者開(kāi)始尋求健康、天然的飲料選擇，而碳酸水正好滿足了這一需求。關(guān)注外貿(mào)行業(yè)的朋友們，不妨多關(guān)注這一市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)。歡迎關(guān)注外貿(mào)行業(yè)第一微信號(hào)【jinfengkou】，獲取更多行業(yè)資訊。