在歐洲，談到時(shí)尚和浪漫，沒(méi)有一個(gè)國(guó)家能超越法國(guó)的魅力；提及歷史，意大利和希臘的文化底蘊(yùn)令人贊嘆。而英國(guó)以其獨(dú)特的紳士風(fēng)度，傳統(tǒng)悠久。但若論歐洲最有內(nèi)涵的國(guó)家，那無(wú)疑是德國(guó)。德國(guó)孕育了康德、黑格爾、尼采、馬克思等哲學(xué)巨匠，還有巴赫、肖邦、貝多芬和海頓等音樂(lè)大師。德國(guó)擁有世界第四大教堂——科隆大教堂，以及象征科技前沿的柏林大學(xué)。德國(guó)的文化深受哲學(xué)影響，其音樂(lè)也深刻且韻味十足。

在這樣的哲學(xué)思想熏陶下，德國(guó)人作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)，實(shí)事求是。他們從二戰(zhàn)的陰影中走出來(lái)，為國(guó)家經(jīng)濟(jì)獻(xiàn)身，使其在短時(shí)間內(nèi)飛速發(fā)展。這樣一個(gè)思想深刻、作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膰?guó)家，其飲食文化又是如何的呢？

有人形容德國(guó)飲食單調(diào)，如同其嚴(yán)謹(jǐn)?shù)娘L(fēng)格，只有清煮、白燉和烤制三種烹調(diào)手法。即使在中國(guó)“食為天”的觀念下，這種手法可能顯得略顯簡(jiǎn)單，但德國(guó)人卻將這些看似單調(diào)的手法與深刻的哲學(xué)思考相結(jié)合，創(chuàng)造了令他們自豪的飲食文化，如香腸、面包和啤酒。

德國(guó)人的飲食習(xí)慣與中國(guó)的武俠小說(shuō)有著異曲同工之妙，他們喜歡大塊吃肉、大口喝酒。德國(guó)人對(duì)豬肉的熱愛(ài)近乎偏執(zhí)，每年人均豬肉消耗量居世界首位。香腸、火腿等豬肉制品在德國(guó)飲食中占據(jù)重要地位。德國(guó)面包的種類繁多，有黑面包、酸面包、全麥面包等，德國(guó)人對(duì)面包的熱愛(ài)也體現(xiàn)在其制作的精細(xì)和種類的豐富上。

除了傳統(tǒng)的面包和香腸，德國(guó)人還有特色的燉濃湯和啤酒文化。尤其是黑啤酒，起源于愛(ài)爾蘭卻在德國(guó)的慕尼黑成名，德國(guó)黑啤酒的釀造工藝在慕尼黑啤酒節(jié)的盛大慶祝中得到了精湛的發(fā)展。德國(guó)每人每年平均消耗大量啤酒，這也使得德國(guó)的啤酒工藝日益精湛。

近年來(lái)，德國(guó)人吸收了世界各地的飲食特色，使得其餐飲業(yè)發(fā)展到了極高水平。即使對(duì)于口味挑剔的中國(guó)人來(lái)說(shuō)，也能在德國(guó)的大街小巷找到各種國(guó)際美食。德國(guó)人對(duì)于餐飲的要求同樣嚴(yán)格，這種嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度也體現(xiàn)在他們對(duì)飲食文化的熱愛(ài)和追求中。

黑森林火腿、黑面包、黑啤酒，這些“黑色”的食品和飲品背后蘊(yùn)含著德國(guó)深厚的文化色彩。這種“黑”的厚重感正是德國(guó)文化最吸引人的部分。如果你也想品味這種獨(dú)特的德國(guó)文化，不妨報(bào)名參加德國(guó)科隆的深度游吧！與風(fēng)口星網(wǎng)一同踏上這場(chǎng)德國(guó)尋寶之旅。（文/風(fēng)口星網(wǎng) 陳鍵彬）報(bào)名鏈接：[鏈接地址](www./theme/xunbaozhilv)。