近日報道，繼2011年排名次席之后，巴西在2012年再次登頂全球肉類產(chǎn)品出口大國的寶座，而印度緊隨其后躍居第二。令人矚目的是，印度近年的肉類出口量增長迅猛，有專家預(yù)測其有望在短期內(nèi)超越巴西，榮登肉類出口的榜首。巴西業(yè)內(nèi)的專家認(rèn)為，由于印度和巴西的肉類目標(biāo)市場各有不同，兩國在肉類出口市場上的競爭并不直接。

據(jù)巴西媒體《RIO時報》的最新報道，巴西的肉類出口實力再次得到美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)的印證。相較之下，雖然澳大利亞曾在2011年緊隨巴西之后位列第二，但如今巴西的地位似乎難以被撼動?！癇BC巴西”的報道揭示，巴西的肉類出口領(lǐng)先地位可能面臨挑戰(zhàn)，印度的出口量正在快速增長，并已超過澳大利亞，未來有可能趕超巴西。

值得一提的是，巴西在2012年的肉類出口總量高達(dá)152萬噸，而澳大利亞的出口量為141萬噸。盡管印度與巴西的出口量差距微小，但據(jù)分析家們預(yù)測，明年印度的出口量或?qū)⒊桨臀?。盡管如此，巴西肉類出口協(xié)會表示，盡管印度在出口量上有所突破，但其盈利空間未必能超越巴西，因為兩國的目標(biāo)市場并不相同，競爭相對緩和。

據(jù)ABIEC披露的信息顯示，去年巴西的肉類出口公司取得了可觀的銷售額，總金額高達(dá)57.7億美元。盡管印度國內(nèi)的肉類生產(chǎn)量不及巴西的一半，但其幾乎將所有生產(chǎn)的肉類都用于出口。在印度教中，牛被視為神圣的生物，因此水牛肉成為了主要的替代品。水牛肉在國際市場上的質(zhì)量評價普遍低于普通牛肉。

與此真正的國際競爭者如澳大利亞和美國正虎視眈眈。這兩國作為世界上第三大和第四大肉類出口國，特別關(guān)注日本、韓國和歐洲等高端市場。專家指出，與這些國家不同，巴西仍擁有巨大的潛力和資源來擴(kuò)大其肉類產(chǎn)業(yè)。巴西的肉類產(chǎn)業(yè)仍有巨大的增長空間。

這一好消息卻令亞馬遜森林的環(huán)保主義者感到憂慮。據(jù)2011年的報告顯示，在巴西，森林砍伐的主要原因之一是養(yǎng)牛牧場的開墾。盡管因農(nóng)業(yè)目的導(dǎo)致的森林砍伐只占5%，但為了開墾養(yǎng)牛牧場而砍伐的森林面積卻高達(dá)719200萬平方米，占到了森林砍伐總面積的62%。這一現(xiàn)象引起了社會各界的廣泛關(guān)注和深思。

總體來看，全球肉類市場的競爭日趨激烈。無論是巴西、印度還是其他國家，都需要在追求經(jīng)濟(jì)效益的兼顧環(huán)境保護(hù)和社會責(zé)任。讓我們共同期待未來全球肉類市場的健康發(fā)展。