進(jìn)口魚(yú)油保健品的魅力:視覺(jué)盛宴與品質(zhì)之選——2025版
深海魚(yú)油富含不飽和脂肪酸,有調(diào)節(jié)血脂、血壓及緩解關(guān)節(jié)疼痛的功效,是當(dāng)下熱銷的保健產(chǎn)品。由于進(jìn)口魚(yú)油產(chǎn)品的高大上形象,消費(fèi)者對(duì)其熱情高漲。據(jù)檢驗(yàn)檢疫部門(mén)統(tǒng)計(jì),我國(guó)進(jìn)口的魚(yú)油及相關(guān)產(chǎn)品重量達(dá)到4.87萬(wàn)噸,價(jià)值高達(dá)9892.5萬(wàn)美元。那么,這些金黃透亮的進(jìn)口魚(yú)油膠囊是否名副其實(shí)?選購(gòu)時(shí)又應(yīng)注意哪些因素呢?讓我們深入了解。
原料等級(jí)的差異導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。市場(chǎng)上的魚(yú)油原料分為三個(gè)等級(jí):食用魚(yú)油、飼料魚(yú)油及工業(yè)魚(yú)油,僅食用魚(yú)油可供人類食用。深海魚(yú)的脂肪是食用魚(yú)油的主要提取來(lái)源,但近年來(lái)由于海洋資源的衰退,許多養(yǎng)殖魚(yú)類及水產(chǎn)加工廢料也被用于提煉食用魚(yú)油。部分國(guó)外企業(yè)在原料管控方面并不嚴(yán)格,導(dǎo)致進(jìn)口食用魚(yú)油產(chǎn)品質(zhì)量差異顯著。據(jù)IFFO稱,全球至少有三分之一的食用魚(yú)油原料來(lái)源于水產(chǎn)加工廢料。養(yǎng)殖魚(yú)類提取的魚(yú)油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低,且存在藥物殘留、重金屬超標(biāo)等風(fēng)險(xiǎn),長(zhǎng)期攝入對(duì)消費(fèi)者健康不利。
值得注意的是,產(chǎn)地并非關(guān)鍵,DHA和EPA的含量才是決定魚(yú)油品質(zhì)的重要因素。2015年我國(guó)主要從秘魯、越南、印度等國(guó)家進(jìn)口食用魚(yú)油,其中越南、秘魯和印度三國(guó)占比超過(guò)95%,而來(lái)自澳大利亞等發(fā)達(dá)國(guó)家的進(jìn)口量不足5%。市場(chǎng)上很多深海魚(yú)油產(chǎn)品聲稱來(lái)自澳大利亞、美國(guó)、新西蘭等地,存在欺騙消費(fèi)者的嫌疑。影響魚(yú)油品質(zhì)的主要因素是DHA和EPA的含量以及有害雜質(zhì)的含量,前者決定其功效,后者影響其安全性。無(wú)論國(guó)產(chǎn)還是進(jìn)口,這些因素都取決于生產(chǎn)廠家本身的誠(chéng)信。目前由于深海魚(yú)油作為保健品的屬性,國(guó)內(nèi)外對(duì)其成分監(jiān)管并不嚴(yán)格,因此產(chǎn)品的可靠性主要取決于廠家的誠(chéng)信度。
市場(chǎng)上銷售的魚(yú)油保健品多為膠囊狀。我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)這類產(chǎn)品有著嚴(yán)格的規(guī)定,除了DHA和EPA的含量要滿足標(biāo)簽要求外,還對(duì)重金屬、致病菌等項(xiàng)目有明確要求。實(shí)際上,國(guó)外市場(chǎng)也曾出現(xiàn)知名供應(yīng)商的魚(yú)油產(chǎn)品多氯聯(lián)苯超標(biāo)的情況,因此即便是全進(jìn)口的產(chǎn)品也并非絕對(duì)安全,國(guó)內(nèi)也有不少質(zhì)量上乘的魚(yú)油保健品。
那么,如何選購(gòu)安全有效的魚(yú)油產(chǎn)品呢?無(wú)論是進(jìn)口還是國(guó)產(chǎn),安全有效才是選購(gòu)的唯一標(biāo)準(zhǔn)。面對(duì)市場(chǎng)上泛濫的假冒偽劣產(chǎn)品,消費(fèi)者應(yīng)如何分辨呢?
看外包裝,魚(yú)油產(chǎn)品必須有保健食品藍(lán)帽子標(biāo)志,并標(biāo)注EPA和DHA含量及保質(zhì)期等信息。魚(yú)油膠囊的膠皮應(yīng)為淺黃色或紅棕色,有明亮光澤,易溶于70℃至80℃的溫水。觀察內(nèi)容物,好的魚(yú)油呈淡黃色,色澤清純明亮,顆粒均勻無(wú)雜質(zhì)。優(yōu)質(zhì)的魚(yú)油軟膠囊入口應(yīng)有淡淡的魚(yú)腥味??串a(chǎn)品流動(dòng)性,高品質(zhì)的魚(yú)油在低溫下仍具有良好的流動(dòng)性。不同人群適用的魚(yú)油保健品也不同,例如青少年和孕產(chǎn)婦應(yīng)以補(bǔ)充DHA為主,而中老年及血脂高的人群則應(yīng)補(bǔ)充EPA為主,但EPA含量高的產(chǎn)品不適合有出血傾向的人群服用。
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