在國內(nèi)的都市圈，有一個很常見的場景，離上班打卡還有5分鐘，打工人快步走進咖啡廳，熟練地取走自己在地鐵上就下單預(yù)訂的冰美式咖啡，而后匆匆走向?qū)懽謽?。一口冰美式下肚，獨特的苦澀和提神感讓打工人瞬間清醒，新的一天就這樣開始了。

距離雀巢進入中國30多年，中國人漸漸習(xí)慣了將咖啡作為飲品，而在大洋彼岸的美國，早餐時喝一杯咖啡幾乎是一項傳統(tǒng)。數(shù)據(jù)顯示，大約有1.5億美國人是狂熱的咖啡愛好者，美國公民每天能消耗近4億杯咖啡。這樣的飲食習(xí)慣，使得美國成為全球咖啡消費量最高的國家，每年的咖啡消費量約為160.8萬噸。

外國人愛喝咖啡，這不是一件新鮮事。用于制作咖啡的咖啡機，自然而然地在海外形成巨大市場，Statista預(yù)測，2024年全球咖啡機市場收入將達到126.3億美元。在海外咖啡機市場的競爭格局中，一眾小家電品牌參與其中，如意大利的Smeg、De'Longhi，德國的Miele、Gaggenau，英國的Russell Hobbs，美國的BLACK+DECKER、Ninja等。還有Keurig、Mr. Coffee、Famiworths等專營咖啡機的品牌。

在咖啡機市場中，中國作為舉世公認的世界工廠，以咖啡機主要生產(chǎn)地的身份參與其中。有數(shù)據(jù)稱，全球近80%的咖啡機產(chǎn)自中國。在“中國家電之都”廣東順德，新寶、億龍、本立、華申等頭部咖啡機代工企業(yè)皆屹立于此。

近年來，隨著跨境電商行業(yè)的興起，中國咖啡機開始以品牌的形象走向世界，譬如TIMEMORE、Cyetus、Kalerm、HiBREW等品牌紛紛走向海外市場。在速賣通總結(jié)的2023年跨境電商年度十大熱賣商品中，咖啡機與掃地機器人、寵物用品一起，排在前三位。

01.三次浪潮

在傳說中，人類歷史上第一杯咖啡是由生活在埃塞俄比亞的牧羊人Kal作的。而今，咖啡與可可、茶并列為世界三大飲料，在某種程度上代表著一種生活方式和審美追求。2022年，全球咖啡消費量為1002.24萬噸，足見人們對咖啡的喜愛。

縱觀歷史，咖啡行業(yè)經(jīng)歷了三次改革浪潮。

第一次咖啡浪潮發(fā)生在20世紀(jì)初，以雀巢咖啡為代表的速溶咖啡出現(xiàn)，在第二次世界大戰(zhàn)期間，速溶咖啡隨著軍事運輸被帶到全球各地，咖啡消費開始全球化，極大地改變了人們的飲食習(xí)慣。

第二次咖啡浪潮發(fā)生在1960年代至2000年代，這一時期的代表性企業(yè)是星巴克。此時的人們講求豆的品種等級、考究烘培技術(shù)，主推咖啡精品化，星巴克的擴張則推動了意式濃縮咖啡在美國的普及。

第三波咖啡浪潮是21世紀(jì)初至今，生活的富足和咖啡文化的發(fā)展，推動著咖啡從精品化走向美學(xué)化，講求拉花技藝、注重咖啡豆的原本風(fēng)味。

正是在咖啡文化的普及和提升中，消費者對咖啡的品質(zhì)和制作過程有了更高的要求，越來越多的人放棄了速溶咖啡，轉(zhuǎn)而投向精品咖啡的懷抱。數(shù)據(jù)顯示，美國咖啡愛好者們不喜歡速溶咖啡，2023年僅有5%的人消費過速溶咖啡。

根據(jù) Statista數(shù)據(jù)，在咖啡機消費市場中，美國與歐洲排名前列，2022年市場規(guī)模分別達35.2億美元和49.8億美元，分別占全球市場規(guī)模的29.4%、41.6%。作為咖啡消費大國，大約有1.5億美國人是狂熱的咖啡愛好者，其中80%的人至少有一杯咖啡是在家里喝的。就年齡來看，大約72%的60歲及以上的美國人每天都會喝咖啡。

人們對咖啡風(fēng)味的追求不斷提高，也想要在家里制作咖啡，甚至開始期待可以定制個性化的咖啡口味，自己在家制作花式咖啡。從產(chǎn)品端來看，目前海外的咖啡機以全自動與滴漏式產(chǎn)品為主，細分的話，美國滴漏式咖啡機（包含k-cup膠囊咖啡機）需求相對更多，而歐洲則更青睞全自動與半自動意式咖啡機。

一直保持著咖啡機行業(yè)絕對領(lǐng)導(dǎo)地位的德龍De'Longhi，大部分產(chǎn)品為全自動咖啡機，主要面向均價5000元人民幣以上的精致高端市場。2月末，德龍完成對意式咖啡機品牌La Marzocco的收購，這也成為了繼德龍2021年全資收購瑞士全自動咖啡機品牌Eversys后，又一次在咖啡設(shè)備領(lǐng)域的重大收購。

進階玩法揭示中國咖啡機出海品牌的新趨勢

隨著新銳玩家的加入，中國咖啡機出海品牌開始注重創(chuàng)新設(shè)計、多功能性和智能化發(fā)展，不僅強調(diào)產(chǎn)品質(zhì)量和制造工藝，更加注重用戶體驗和品牌打造。隨著咖啡文化的興起，中國咖啡機品牌也在不斷探索新的發(fā)展方向。

朗翰科技指出，中國咖啡機出海品牌正致力于提升用戶體驗，包括優(yōu)化產(chǎn)品操作界面、簡化清潔維護流程等。針對不同場景和需求，增加適用性以拓展市場份額。品牌工廠觀察到，許多咖啡機品牌的官網(wǎng)都會提供視頻教程和適配不同型號咖啡機的食譜，以吸引消費者的目光。

在品牌打造方面，越來越多的出?？Х葯C廠商開始重視品牌背書和知名度提升。例如，某些品牌通過在生活方式類垂直媒體上的曝光，迅速提高了品牌知名度。不同品牌的咖啡機也在努力打造差異化特色，如小狗電器注重智能化和便捷性，科菲斯則以商用咖啡機的高性能和穩(wěn)定性為主打。

環(huán)保理念在當(dāng)下受到廣泛關(guān)注。消費者對農(nóng)場工人的待遇和咖啡豆種植的可持續(xù)性等因素越來越關(guān)心。如果人們相信咖啡是以環(huán)保且道德的方式生產(chǎn)的，他們愿意為每磅咖啡支付更高的價格。在這一背景下，xBloom等家用精品咖啡機品牌采用環(huán)保材料制成的膠囊，與連鎖精品咖啡品牌合作，提供不同口味的咖啡豆，以吸引消費者的青睞。

智能化是家用咖啡機的一大發(fā)展趨勢。智能操作、一鍵即享、多種飲品制作、自動清潔等功能，讓咖啡制作更加簡單便捷。隨著露營經(jīng)濟的蓬勃發(fā)展，便攜式咖啡機的需求也在逐步增加。小容量、便于攜帶的咖啡機成為戶外旅行的新寵。

中國咖啡機出海品牌正面臨著新的發(fā)展機遇和挑戰(zhàn)。為了贏得市場份額和消費者認可，品牌需要不斷創(chuàng)新并關(guān)注消費者的需求和體驗。環(huán)保和智能化將成為未來發(fā)展的重要趨勢，需要品牌不斷跟進并加強技術(shù)研發(fā)和創(chuàng)新能力。以上內(nèi)容僅供參考，具體信息請以實際情況為準(zhǔn)。（來源：跨界觀察）