生鮮電商亂象調(diào)查

在2025年，“全球采買”、“源產(chǎn)地篩選”這類口號在眾多生鮮電商的網(wǎng)站宣傳頁面中屢見不鮮。生鮮電商平臺在進口海鮮和肉制品等商品方面，多數(shù)強調(diào)其采購團隊從美國、澳大利亞等海外市場進行采買，部分還在官網(wǎng)醒目位置表明其貨源為“丹麥進口”、“挪威進口”等純正身份。

然而，新京報記者經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些號稱進行全球篩選采購的生鮮電商，竟然連最基本的進口資質(zhì)都不具備。例如上海的生鮮電商美味七七，雖標(biāo)榜其進口貨源具有純正“血統(tǒng)”，但記者在國家相關(guān)機構(gòu)查詢后發(fā)現(xiàn)，其對外貿(mào)易經(jīng)營者備案登記、進出口工商經(jīng)營范圍、海關(guān)編碼等關(guān)鍵資質(zhì)存在缺失情況。

此外，調(diào)查還揭示了不少電商平臺的貨源模式已形成固定范式：委托國內(nèi)工廠代加工，然后貼牌加標(biāo)后出售，甚至直接委托批發(fā)市場的檔口批發(fā)商進行加工。

亂象1：貨源號稱全球采，進口資質(zhì)卻缺失

在以海鮮和肉制品等主打進口的貨源中，美味七七、順豐優(yōu)選、中糧我買網(wǎng)等電商平臺紛紛打出國外直接進口、買手制全球采的旗號，甚至推出自有品牌的進口海鮮。像美味七七在其官方宣傳中，聲稱其涉足新西蘭、智利、澳大利亞、美國等147個國家，選取特產(chǎn)區(qū)的生鮮食材，“無任何中間環(huán)節(jié)周轉(zhuǎn)，將全球產(chǎn)地的時令產(chǎn)品送到顧客家中?！?/p>

但是，新京報記者調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，一些宣稱“全球直采”的生鮮電商，在最基本的進口資質(zhì)環(huán)節(jié)，存在諸多問題。

依據(jù)我國《對外貿(mào)易法》第九條規(guī)定，從事貨物進出口的對外經(jīng)營貿(mào)易者，需向國務(wù)院對外貿(mào)易主管部門或其委托的機構(gòu)辦理備案登記；未按規(guī)定辦理備案登記的，海關(guān)不予辦理進出口貨物的報關(guān)驗放手續(xù)。一位從事進出口貿(mào)易資質(zhì)審核的業(yè)內(nèi)人士表示，按照現(xiàn)行規(guī)定，企業(yè)要從國外進口商品，必須具備兩個最基礎(chǔ)的資質(zhì)才能進行，“一是工商登記的經(jīng)營范圍中需包括進口業(yè)務(wù)，二是要在對外貿(mào)易主管部門辦理備案登記”。

通過商務(wù)部“對外貿(mào)易經(jīng)營者備案登記系統(tǒng)”、中國海關(guān)總署、全國企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)，新京報記者對多家生鮮電商進行了查詢。結(jié)果顯示，中糧我買網(wǎng)、順豐優(yōu)選、春播網(wǎng)均具備相應(yīng)資質(zhì)和備案。

然而，包括美味七七在內(nèi)的國內(nèi)多家知名生鮮電商，要么企業(yè)經(jīng)營范圍中不包含進出口業(yè)務(wù)，要么海關(guān)系統(tǒng)中未顯示對應(yīng)的海關(guān)編碼、報關(guān)資質(zhì)等信息。在商務(wù)部的對外貿(mào)易經(jīng)營者備案登記系統(tǒng)中，美味七七也沒有相應(yīng)備案信息。此外，美味七七旗下的3家子公司（上海美味七七網(wǎng)絡(luò)科技有限公司第一分公司、第三分公司、第四分公司），在工商登記的經(jīng)營范圍中，雖有食品流通類、食用農(nóng)產(chǎn)品等進出口業(yè)務(wù)，但這些公司同樣無進出口備案信息。

2025年11月30日，新京報記者向美味七七發(fā)去采訪郵件，并多次致電美味七七副總裁Roger，對方以不便通話為由，匆忙掛斷了電話。

亂象2：冰凍冰鮮區(qū)別大，多數(shù)在混淆

新京報記者隨機挑選了部分海鮮產(chǎn)品，比如美味七七推出的自有品牌三文魚，標(biāo)明為“美味七七丹麥新鮮三文魚切片”，其包裝信息顯示由國內(nèi)的“昆山金泰食品有限公司”這家江蘇企業(yè)進行加工。

2025年11月25日，新京報記者聯(lián)系到了這家江蘇生產(chǎn)商，一位王姓負責(zé)人稱，他們?yōu)橹屑Z我買網(wǎng)、美味七七、本來生活、易果生鮮等生鮮電商提供海鮮加工服務(wù)。電商平臺指定包裝規(guī)格、提供包裝袋、包裝標(biāo)簽后，工廠按要求進行加工?！霸鲜俏覀儚膰庵苯舆M口，或者向國內(nèi)經(jīng)銷商采購，但具體使用哪種原料、商品的最終售價、包裝袋和標(biāo)簽都是電商平臺自己決定。”

在一份提供給電商平臺的報價單中，新京報記者注意到，三文魚原材料因冰凍、冰鮮的運輸方式不同，價格存在很大差異。其中，冰鮮三文魚（整魚）價格為76元/kg，冰凍三文魚（整魚）價格為58元/kg，“提供給電商平臺的都是統(tǒng)一價格，一般200g冰鮮三文魚成本價是30元，300g規(guī)格的是45元，而冰凍三文魚價格要便宜10元左右”。

這位負責(zé)人表示，雖然原料都是進口三文魚，但根據(jù)冰鮮、冰凍運輸方式的不同，口感差異巨大，“冰鮮三文魚是在0 - 4℃環(huán)境中從國外運輸過來，脂肪紋路較清晰，也較有彈性。而冰凍三文魚是在冷凍后再化凍，口感較差。單從外觀上，普通人難以分辨，但內(nèi)行都不吃冰凍的?！?/p>

新京報記者發(fā)現(xiàn)，以300g規(guī)格的三文魚為例，在同一規(guī)格、同一加工商的前提下，美味七七的售價與其他電商平臺的差價高達1.6倍。同時，國內(nèi)很多生鮮電商的三文魚在原料產(chǎn)地、生產(chǎn)規(guī)格等信息中，并未標(biāo)明是冷凍還是冷鮮產(chǎn)品。

亂象3：海鮮市場貼牌加工，產(chǎn)地自己定

除了委托工廠貼牌生產(chǎn)外，一些電商還將進口海鮮的加工地選在了諸如京深海鮮市場這樣的批發(fā)供應(yīng)地。

2025年11月26日，新京報記者在京深海鮮市場看到，一箱箱印有進口標(biāo)簽的三文魚、比目魚等海鮮，從集裝箱卡車卸下，被分送到各個檔口中。一位正在驗貨的海鮮經(jīng)銷商表示，從去年開始就為多家電商直接供應(yīng)加工成品，從品牌生鮮電商到小型淘寶網(wǎng)店，很多都直接采購他檔口的進口三文魚等成品?！皩Ψ酱_定好需要的規(guī)格，我們分切加工好后，再發(fā)往電商的倉庫，或者電商派快遞上門取貨?！?/p>

在這種輕量級的合作中，電商已經(jīng)形成了類似的固定模式：商品宣傳頁面突出是海外進口產(chǎn)品，甚至強調(diào)是專門篩選采購，但實際上是委托國內(nèi)加工工廠或批發(fā)市場檔口，進行貼牌制售。

記者隨機走訪了京深海鮮市場幾家規(guī)模較大的經(jīng)銷商，他們均稱曾和知名電商合作供貨，專注于進口生鮮?！霸袭a(chǎn)地、包裝標(biāo)簽、包裝袋，都可以按照電商的定制要求來做。比如三文魚都是行情價，我們只提供原料和加工，至于對方具體想把產(chǎn)地印成什么，比如挪威、丹麥、澳洲，都由他們來決定?！币晃煌跣张l(fā)商說道。

業(yè)內(nèi)人士認為，這種代委托加工的模式，在具體操作環(huán)節(jié)中，甚至將生產(chǎn)信息等標(biāo)簽全部交由對方定制，貨源品質(zhì)無疑面臨著巨大考驗。

亂象4：進口肉價太低，疑存摻假貓膩

生鮮電商的貨源供應(yīng)品質(zhì)，取決于電商建立的層層品控與檢測體系。但在經(jīng)過代工廠、檔口的層層委托后，貨源供應(yīng)需要經(jīng)受考驗。

一位經(jīng)銷商向新京報記者透露，當(dāng)前生鮮電商平臺常見的低價澳洲牛排，常常能做到200g／30元甚至更低的價格。這些貨源的一個大貓膩，就是“重制肉”的摻假，即將鴨肉、牛肉按一定比例摻和，灌入牛油、黏合劑等重新壓制，冒充澳洲特級牛排、肥牛卷以低價出售。據(jù)其介紹，“鴨肉與牛肉或牛油混合后，味道與牛肉差不多，但價格有4 - 5倍之差。低于市場正常價格的進口牛排、牛肉，很大程度上是這種由小工廠制作的‘重制肉’。”

新京報記者注意到，在多家生鮮電商中，一款“天瑪生態(tài)”肥牛肉片、羊羔肉片銷量領(lǐng)先。但公開報道顯示，北京市食藥監(jiān)局2023年抽查標(biāo)稱內(nèi)蒙古博食有限公司的“天瑪生態(tài)”肥牛肉片，未檢出牛肉源性成分，也就是假牛肉。

2025年，山東聊城東昌區(qū)法院宣判了“假進口羊排”案，聊城市偉旺食品公司用鴨肉和牛油或羊油按比例摻雜，加工出“新西蘭羊排”、“羊磚”等假進口牛羊肉，以每公斤15元的價格銷售近20萬公斤。最新消息，近期市場監(jiān)管部門加強了對生鮮電商的監(jiān)管力度，對存在問題的企業(yè)進行了嚴肅查處，以保障消費者的合法權(quán)益。