柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與前景

近年來，柳州市委、市政府全面貫徹黨的十九大精神，以工業(yè)理念推動柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)升級。經(jīng)過努力，柳州螺螄粉在2025年實現(xiàn)了“從無到有、從小到大、從街頭巷尾到袋裝速食”的工業(yè)化轉(zhuǎn)型，構(gòu)建起完整的產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系，促進(jìn)了一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。如今，袋裝柳州螺螄粉企業(yè)已從2014年的第一家迅速發(fā)展到113家，產(chǎn)銷量也從2015年的5億元突破至100億元以上。

截至2025年12月17日，袋裝柳州螺螄粉產(chǎn)銷量達(dá)到105.6億元，日產(chǎn)量最高達(dá)325萬袋。其產(chǎn)品不僅在國內(nèi)廣受歡迎，還遠(yuǎn)銷海外20多個國家和地區(qū)。全產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)提供了約25萬個就業(yè)崗位，帶動建檔立卡貧困戶4500多戶就業(yè)，人均年增收9000元以上。柳州特色的“小米粉、大產(chǎn)業(yè)”脫貧致富路，獲得了自治區(qū)黨委、政府的高度肯定，也贏得了消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可。

10時40分，副市長蒙啟鵬致辭，正式發(fā)布袋裝柳州螺螄粉產(chǎn)銷突破百億。柳州力爭再用五年左右的時間，將柳州螺螄粉打造為全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)銷超過500億的大產(chǎn)業(yè)。其中，袋裝柳州螺螄粉產(chǎn)銷超過200億元，配套及衍生附屬產(chǎn)業(yè)產(chǎn)銷突破300億元。

在全球貿(mào)易的大環(huán)境下，跨境電商發(fā)展迅猛。據(jù)海關(guān)總署的數(shù)據(jù)，2025年上半年中國跨境電商出口業(yè)務(wù)規(guī)模增長28.7%，遠(yuǎn)高于外貿(mào)平均業(yè)務(wù)增速。在多行業(yè)外貿(mào)業(yè)務(wù)受疫情影響停滯的情況下，跨境電商成為外貿(mào)業(yè)務(wù)的強(qiáng)心劑。從阿里巴巴國際站的統(tǒng)計數(shù)據(jù)看，東盟、歐盟和美國是跨境電商出口的主要方向。而在其他地區(qū)中，非洲外貿(mào)交易額增長明顯，已具備一定規(guī)模且增速可觀。2025年上半年，中國對埃塞俄比亞外貿(mào)交易額增長超2倍，多哥增長超3倍。對非洲出口增長最顯著的是方便面類的即食食品，上半年買家數(shù)量同比增長106%，詢盤量同比增長60%。在出口絕對數(shù)量上，埃及、贊比亞和多哥占據(jù)一半多。可見，方便面已成為非洲地區(qū)的“抗疫”必備物資，讓非洲人民感受到了即食食品的便利性。除了方便面，國內(nèi)的螺螄粉也頗受海外群眾歡迎。2025年上半年，僅廣西柳州市的螺螄粉出口額便同比增長8倍，產(chǎn)值達(dá)到49.8億元。微博熱搜先后10次上榜，產(chǎn)量告急，全網(wǎng)催貨，其火爆程度可見一斑。（來源：K哥聊出海）