近年來，全球范圍內(nèi)頻繁出現(xiàn)環(huán)境污染和食品安全事件，其中不發(fā)達(dá)國(guó)家所面臨的“血汗工廠”慘劇也屢次曝光（如今年發(fā)生的孟加拉服裝工廠倒塌事件）。這些事件引起了國(guó)際社會(huì)的深刻反思，人們開始更加關(guān)注產(chǎn)品的來源、生產(chǎn)過程以及工人和農(nóng)民的境遇。

在英國(guó)，越來越多的消費(fèi)者開始傾向于購(gòu)買綠色食品、環(huán)保產(chǎn)品或帶有“公平貿(mào)易”認(rèn)證的產(chǎn)品。據(jù)英國(guó)《衛(wèi)報(bào)》報(bào)道，有近四分之一的英國(guó)消費(fèi)者愿意購(gòu)買“公平貿(mào)易”產(chǎn)品、有機(jī)食品或綠色環(huán)保產(chǎn)品，即使這意味著需要花費(fèi)更多的金錢，他們?nèi)匀粓?jiān)持自己的選擇。

相較于過去，購(gòu)買有助于環(huán)境保護(hù)的產(chǎn)品雖然在錢包上帶來了不小的壓力，但現(xiàn)在愿意購(gòu)買環(huán)保產(chǎn)品的消費(fèi)者人數(shù)已經(jīng)可能是之前的三倍之多。這一趨勢(shì)不僅僅在英國(guó)得以體現(xiàn)，它還反映著全球范圍內(nèi)有意購(gòu)買環(huán)保產(chǎn)品的人數(shù)在持續(xù)增長(zhǎng)。

在過去，一系列的食品丑聞爆發(fā)，以及許多人通過媒體得知的不發(fā)達(dá)國(guó)家及地區(qū)惡劣的農(nóng)場(chǎng)和工廠工作環(huán)境、工人和農(nóng)民的待遇極低等情況，讓公眾對(duì)食品和產(chǎn)品的來源產(chǎn)生了更多關(guān)注。

奈爾遜公司零售服務(wù)部門的高級(jí)經(jīng)理Mike Watkins表示，環(huán)保產(chǎn)品的供應(yīng)量增加和市場(chǎng)狀況的改善，正在推動(dòng)人們選擇更加環(huán)保的產(chǎn)品。這些產(chǎn)品包括“公平貿(mào)易”產(chǎn)品、有機(jī)食品以及如Ecover等綠色清潔產(chǎn)品。這些產(chǎn)品在超市中被大量?jī)?chǔ)存和銷售，市場(chǎng)狀況的改善也將有助于提高人們購(gòu)買環(huán)保產(chǎn)品的意識(shí)。

然而在經(jīng)濟(jì)衰退期間，昂貴的有機(jī)食品銷量出現(xiàn)了下滑。消費(fèi)者在生態(tài)憂慮和省錢之間，選擇了后者。不過好消息是，綠色產(chǎn)品與傳統(tǒng)產(chǎn)品之間的價(jià)格差異正在逐漸縮小，這讓消費(fèi)者更容易接受綠色產(chǎn)品。

根據(jù)零售咨詢研究機(jī)構(gòu)Conlumino的執(zhí)行總裁Neil Saunders所說，盡管起初人們對(duì)環(huán)保產(chǎn)品的興趣增加讓人感到意外，但價(jià)格的逐漸接近傳統(tǒng)產(chǎn)品讓這種改變更容易實(shí)現(xiàn)。這種趨勢(shì)的變化代表著人們的消費(fèi)觀念正在逐步升級(jí)和改變。

根據(jù)奈爾遜公司的一項(xiàng)網(wǎng)絡(luò)調(diào)查顯示，盡管英國(guó)民眾在改變生活方式以實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排方面相對(duì)落后于其他國(guó)家，但仍有不少人開始關(guān)注并實(shí)踐。例如，雖然只有43%的英國(guó)民眾表示愿意為環(huán)保改變生活方式，但法國(guó)和德國(guó)的比例分別達(dá)到了55%和52%。

在21世紀(jì)的今天，我們的視野已經(jīng)不再局限于自身，而是逐漸擴(kuò)大到關(guān)注全球氣候、環(huán)境和其他國(guó)家的勞工生存狀況等更廣闊的領(lǐng)域。節(jié)能減排、環(huán)境保護(hù)和良心消費(fèi)逐漸成為潮流，這是人類社會(huì)文明發(fā)展的標(biāo)志。

在此，需要強(qiáng)調(diào)一下“良心消費(fèi)”的概念。所謂良心消費(fèi)，即只購(gòu)買那些無公害、在生產(chǎn)過程中沒有傷害到人類和動(dòng)物、符合道德規(guī)范的產(chǎn)品。我們應(yīng)摒棄那些違背道德的行為，如血汗工廠、壓榨農(nóng)民、工廠化養(yǎng)殖、虐待動(dòng)物等。良心消費(fèi)不僅包括購(gòu)買符合道德的商品，還可以通過拒絕購(gòu)買不符合道德的商品來體現(xiàn)。

“公平貿(mào)易”則是一種基于對(duì)話、透明和尊重的貿(mào)易關(guān)系，旨在使貿(mào)易更加公正，創(chuàng)造可持續(xù)發(fā)展的環(huán)境，同時(shí)保障生產(chǎn)者的權(quán)利并改善他們的生計(jì)和發(fā)展機(jī)會(huì)。獲得公平貿(mào)易認(rèn)證的產(chǎn)品會(huì)被貼上“公平貿(mào)易”標(biāo)簽，方便消費(fèi)者識(shí)別。其中，“公平”咖啡和“公平”朱古力是最著名的產(chǎn)品。公平貿(mào)易產(chǎn)品對(duì)農(nóng)民、工人、消費(fèi)者和環(huán)境都有益處，比如為農(nóng)民的產(chǎn)品設(shè)定最低收購(gòu)價(jià)，確保他們能夠收回成本并持續(xù)生產(chǎn)。

人們對(duì)環(huán)保的關(guān)注和追求已經(jīng)成為一種全球趨勢(shì)。我們每個(gè)人都應(yīng)該積極參與到這個(gè)潮流中，以實(shí)際行動(dòng)來保護(hù)我們的地球家園。

（編譯：張曉明）