上期文章《把咖啡這樁生意放進(jìn)獨(dú)立站，總共分幾步？（上）》為跨境賣家揭示了千億咖啡行業(yè)的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，以及獨(dú)立站在跨境電商領(lǐng)域的重要性。今天，我們將繼續(xù)深入探討這一主題，幫助賣家們真正將咖啡生意落地實(shí)施。

第一步：了解咖啡消費(fèi)人群

在開始涉足咖啡行業(yè)之前，首先需要了解典型的咖啡消費(fèi)者及其購買行為。這將幫助賣家更好地理解市場需求，從而制定有效的銷售策略。通過對(duì)咖啡消費(fèi)者的不完全歸納和介紹，我們可以發(fā)現(xiàn)不同類型的消費(fèi)者購買的咖啡產(chǎn)品有所不同。感興趣的賣家可以通過閱讀相關(guān)行業(yè)報(bào)告、參加市場調(diào)研等方式獲取更多信息。

第二步：賣什么

對(duì)于首次進(jìn)入咖啡行業(yè)的跨境賣家來說，選品是至關(guān)重要的一環(huán)。選擇什么樣的產(chǎn)品取決于賣家是否為一個(gè)垂類咖啡品牌。如果賣家計(jì)劃將生意作為一個(gè)雜貨鋪售賣各類產(chǎn)品，那么需要關(guān)注市場的熱門趨勢，選擇具有潛力的產(chǎn)品進(jìn)行銷售。賣家也可以根據(jù)自身對(duì)行業(yè)的理解靈活選擇開啟咖啡生意的第一步，并在后續(xù)過程中不斷豐富品類。

在咖啡行業(yè)中，主要有以下三種產(chǎn)品類型：

1. 咖啡加工品：包括咖啡豆、烘焙咖啡豆、咖啡粉、掛耳咖啡、咖啡膠囊、萃取液等。對(duì)于這類產(chǎn)品，消費(fèi)者更關(guān)注產(chǎn)品的品質(zhì)、口感、產(chǎn)地等信息。賣家在銷售這類產(chǎn)品時(shí)需要突出產(chǎn)品的特點(diǎn)、優(yōu)勢，并注重品牌建設(shè)。

2. 咖啡器具：隨著咖啡文化的普及，咖啡器具已經(jīng)成為越來越多生活場景中的必備品。對(duì)于這類產(chǎn)品，消費(fèi)者更關(guān)注價(jià)格、品質(zhì)、操作便捷度、入門門檻等因素。賣家在選品時(shí)需要綜合考慮這些因素，以滿足不同消費(fèi)者的需求。

3. 咖啡相關(guān)產(chǎn)品：包括與咖啡相關(guān)的服飾、杯具、雜志等。這類產(chǎn)品可以與業(yè)內(nèi)大佬合作推出聯(lián)名產(chǎn)品，增加品牌曝光度。推出垂類的雜志書籍也可以對(duì)感興趣的新老消費(fèi)者進(jìn)行行業(yè)科普。

第三步：賣給誰

在確定了賣什么產(chǎn)品之后，接下來需要明確目標(biāo)消費(fèi)者。了解目標(biāo)消費(fèi)者的需求、興趣點(diǎn)等可以幫助賣家更好地進(jìn)行產(chǎn)品優(yōu)化迭代。在咖啡市場中，目標(biāo)消費(fèi)者可以是興趣使然的愛好者，也可以是某一細(xì)分市場的消費(fèi)者。對(duì)于賣家來說，尋找適合自己的細(xì)分市場并深耕是很重要的。明確目標(biāo)消費(fèi)者也有利于賣家進(jìn)行市場調(diào)研和產(chǎn)品設(shè)計(jì)。

第四步：在哪賣

在確定了產(chǎn)品和目標(biāo)消費(fèi)者之后，接下來需要選擇銷售渠道。對(duì)于跨境賣家來說，獨(dú)立站是一個(gè)重要的銷售渠道。獨(dú)立站不僅可以提升品牌形象，還可以幫助賣家更好地掌控客戶關(guān)系。獨(dú)立站也是品牌出海不可或缺的基石角色。除了獨(dú)立站之外，跨境電商平臺(tái)如亞馬遜、eBay等也是賣家的銷售渠道之一。在選擇銷售渠道時(shí)，賣家需要考慮產(chǎn)品的特點(diǎn)、目標(biāo)消費(fèi)者的購買習(xí)慣等因素。

第五步：怎么賣

產(chǎn)品探討：對(duì)于任何商品，了解其源頭背景至關(guān)重要。身為賣家，我們有必要通過可靠的供應(yīng)商深入了解產(chǎn)品的整個(gè)生產(chǎn)過程，不僅為了確保產(chǎn)品的合規(guī)性、安全性和品質(zhì)達(dá)到自身的高標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)也為了向消費(fèi)者展示產(chǎn)品的完整溯源，這不僅是提升消費(fèi)者信任的重要方式，也是品牌營銷策略中不可或缺的一環(huán)。

成本考量：盈利是任何商業(yè)活動(dòng)的根本目標(biāo)，而如何控制成本則是賣家必須精心計(jì)算的。在追求利潤的也要兼顧商品的質(zhì)量和服務(wù)，以確保長期的市場競爭力。

再談DTC品牌化：DTC（Direct-to-Consumer）品牌化是跨境賣家建立獨(dú)立品牌站點(diǎn)時(shí)常用的策略之一。尤其是在咖啡行業(yè)，直面消費(fèi)者是其核心思想。DTC化的過程需要更強(qiáng)大的供應(yīng)鏈支持，相對(duì)于簡單的Dropshipping模式，它要求賣家對(duì)產(chǎn)品的每一環(huán)節(jié)都有更嚴(yán)格的控制，并在生產(chǎn)、業(yè)務(wù)、營銷等多個(gè)環(huán)節(jié)上投入更多資源和組建專業(yè)團(tuán)隊(duì)。對(duì)于有跨境經(jīng)驗(yàn)或資金雄厚的賣家來說，這是一種理想的選擇。之前分享的咖啡DTC案例就是很好的學(xué)習(xí)參考。

進(jìn)階策略：若賣家決定全身心地投入到品牌建設(shè)中，全鏈路的建設(shè)是必不可少的。DTC品牌化進(jìn)程也是行業(yè)趨勢。那么，如何發(fā)展品牌，實(shí)現(xiàn)咖啡全品類的領(lǐng)導(dǎo)地位呢？我們準(zhǔn)備了獨(dú)家的DTC品牌出海策略，只需私信“咖啡”，即可獲取精彩內(nèi)容。

結(jié)語：無論你是跨境電商的老手還是新手，無論是咖啡店的老板還是對(duì)咖啡行業(yè)的新人，在獨(dú)立站銷售“咖啡”都是一門充滿機(jī)遇的生意。采用正確的策略，努力成為下一個(gè)咖啡行業(yè)的大賣家吧！

（編輯：江同）

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